吃大豆健康还是不健康?

2020-11-17 05:14:00
admin
原创
27
摘要:豆腐是引发争议的食物之一。

大豆可以说是最具争议的营养话题之一。

一方面,它富含营养成分,并且含有它的饮食似乎对健康有益,例如降低血糖水平,改善心脏健康,减少更年期症状,甚至可能降低某些癌症的风险。

但是,另一方面,有些人担心富含大豆的饮食的健康性。例如,有些人担心吃过多的大豆可能会增加患乳腺癌的风险,阻碍甲状腺功能或对男性产生女性影响,仅举几例。

本文回顾了最新的科学证据,以确定食用大豆更可能对您的健康产生正面或负面影响。

含有多种营养

大豆天然富含蛋白质,并且含有人体所需的所有必需氨基酸它们还富含植物脂肪,纤维以及几种重要的维生素,矿物质和有益的植物化合物。

存在各种大豆来源的产品。以下是对每3.5盎司(100克)的部分几种常见选择的营养成分的比较

注意:表中的连字符表示该营养素的数据在FoodData Central数据库中不可用。有问题的食物可能仍然含有这种营养。

关键字

发表评论
评论通过审核后显示。

黄豆 豆腐 丹贝 毛豆 大豆酸奶 豆浆
卡路里 172 144 195 121 94 43
蛋白 18克 17克 20克 12克 4克 3克
脂肪 9克 9克 11克 5克 2克 1克
碳水化合物 8克 3克 8克 9克 16克 5克
3克 2克 1克 4克
纤维 6克 2克 5克 少于1克 少于1克
钙-每日价值的百分比(DV) 8% 53% 7% 5% 9% 9%
铁-DV的百分比 29% 15% 12% 13% 6% 2%
镁-DV的百分比 20% 14% 18% 15% 10% 4%
磷-DV的百分比 20% 15% 20% 14% 3% 3%
钾-DV的百分比 11% 5% 9% 9% 1% 3%
联系人: 戚经理
电话: 13926119080
地址: 广州市从化温泉镇密石村自编00838号